Maracujá , fruto de várias espécies de trepadeiras da família das Passifloráceas, originárias da América tropical, que têm o nome comum de maracujazeiro. Suas folhas e suas raízes, como a de quase todas as plantas da família, contêm uma substância semelhante à morfina, a passiflorina, empregada como calmante. A polpa do fruto e suas sementes, doces e acídulas, são consumidas ao natural ou em sucos, sorvetes e doces. Para a polinização de suas belíssimas flores, que apresentam tanto os órgãos sexuais masculinos quanto os femininos, o maracujazeiro depende das mamangabas, insetos que fazem ninhos em madeira putrefata. O maracujá-açu chega a pesar 5 quilos. Classificação científica: A espécie mais comum é Passiflora edulis . O maracujá-açu é Passiflora quadrangularis . Microsoft ® Encarta ® Encyclopedia 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.