Postagens

Mostrando postagens de Dezembro, 2006

SEGREDOS DO VINHO - PARTE 2

Uma bebida divina

Curiosamente, desde o surgimento das grandes civilizações, o vinho sempre foi considerado uma bebida nobre. Como as grandes cidades no Egito e na Mesopotâmia apareceram no Oriente Médio, perto de regiões produtoras de cereais, a maior parte da população se embriagava tomando cerveja (nessa época, ela já era mais popular). No Egito, as primeiras pinturas sobre a vinicultura revelam que, há mais de 3 mil anos, seus habitantes já dominavam a tecnologia da sua produção e o utilizavam em rituais de oferenda aos deuses e aos mortos. Segundo os historiadores, seu consumo no Egito estava restrito aos ricos e aos sacerdotes, já que não havia muitas videiras plantadas na região.

Mas foi na Grécia antiga que a bebida ganhou proporções místicas. Além de impulsionar a economia da região (que na época se estendia por boa parte do Mediterrâneo, incluindo o sul da Itália), o vinho estava associado diretamente ao deus Dionísio. Este não era encarado como um mito distante das pessoas e,…

SEGREDOS DO VINHO - PARTE 1

No início, é só cor. Apenas um terço da taça é preenchido pelo líquido vermelho intenso, quase rubi, com um leve entorno acastanhado. Mas basta girá-la levemente, aproximar o nariz e algo de extraordinário acontece: uma jovem reconhece o aroma de amoras maduras. Lá atrás, uma senhora identifica o cheiro do doce de marmelo que a avó fazia - e que ela quase esquecera. Um dono de restaurante identifica os temperos que usa em seus pratos e um senhor se emociona ao sentir o inusitado cheiro de animais e de um bosque, como aquele que ele freqüentava na infância. É como se, por alguns instantes, parte da vida dessas pessoas estivesse ali: em parcos 100 mililitros de um vinho tinto degustado na sala do curso da Associação Brasileira de Somelliers, no 14º andar de um edifício em São Paulo.

Talvez você ache exagero, esnobismo ou mesmo afetação (para não usar outro termo) tanta celeuma em torno de uma bebida. Afinal, tecnicamente, o vinho não passa de suco de uva fermentado. Ou, como diriam os qu…

05 Anos Sem Cássia Eller

Imagem
Cássia Eller - 39 anos
Cantora. Estava na melhor fase de sua carreira, com o sucesso de seu cd Acústico. Suas marcas eram a voz grave e a atitude irreverente no palco, e seu repertório variava entre músicas dos autores mais ligados à cena do rock brasileiro, como Renato Russo, até versões para obras de compositores antigos, como Ataulfo Alves, passando por autores mais vanguardistas, como Itamar Assumpção. Entre os maiores sucessos estava Malandragem e ECT. Faleceu de parada cardiorrespiratória cuja causa está sendo investigada. Há suspeitas de que ela tenha feito uso de cocaína.

Erro Geográfico

A mãe chega para o filho e pergunta:
— Joãozinho, o que você está estudando?

— Geografia, mamãe.

— Então me diga: onde fica a Inglaterra?

— Na pagina 83, mãe

QUAL A FÓRMULA DO PERU PERFEITO?

Sim, existe um fórmula matemática para obter bons resultados na hora de assar um peru. Ela envolve os seguintes fatores: peso da ave, temperatura do forno e tempo de cozimento. O enunciado dessa fórmula é um tanto complicado, mas o físico inglês Peter Braham, autor do livro The Science of Cooking ("A Ciência de Cozinhar", inédito no Brasil), fez o favor de criar uma tabela para ajudar os mestres-cucas amadores (veja-a no fim dessa postagem). Um peru de 5 quilos, por exemplo, deve ser assado por 3 horas e 40 minutos a 180 oC. Há ainda outra questão que pode atrapalhar uma ceia natalina: é difícil fazer com que o peito e as coxas fiquem igualmente suculentos e macios. Como perus e frangos não voam, eles exercitam muito mais as pernas que os músculos peitorais. Coxas e sobrecoxas são mais duras que o peito e demoram mais a cozinhar. Assim, quando elas estão no ponto, muitas vezes a carne branca já ressecou. Cobrir o peito da ave com papel alumínio (deixando as pernas de fora) …

Slow Cities

Inspirado no movimento "slow food" (comida lenta), o conceito "slow cities" nasceu há mais de uma década em Itália, onde conta já com 34 cidades aderen tes, e estendeu-se depois à Alemanha, Espanha e Croácia, disse à Lusa uma especialista do movimento, Ana Maria Albuquerque.

"É um movimento que pretende combater o estilo McDonalds, da comida rápida, mas num conceito mais alargado, que se estende a um estilo de vida na cidade", explicou.

As cidades aderentes, normalmente de média dimensão, usufruem de uma vida sem stress e pretendem aumentar os níveis de tranquilidade e qualidade de vida dos seus habitantes e visitantes, disse aquela especialista.

"Cada cidade procura as suas próprias maneiras de incrementar esse tipo de vida, pouco massificada", observou, exemplificando com casos práticos como o uso de energias renováveis, a utilização de bicicletas, ou uma forma original de tratamento dos resíduos sólidos urbanos, que passe também pela imposição d…

Lineup Telefonica Digital

205 SBT basico
208 REDE TV! basico
210 BANDEIRANTES basico
211 MTV basico
316 DISCOVERY KIDS basico
317 TV RA-TIM-BUM infantil
318 NICKELODEON infantil
319 DISNEY CHANNEL basico
320 JETIX infantil
321 CARTOON NETWORK basico
322 BOOMERANG infantil
341 ANIMAL PLANET variedades
342 DISCOVERY CHANNEL basico
343 NATIONAL GEOGRAPHIC basico
344 HISTORY CHANNEL documentarios
345 DISCOVERY CIVILIZATION documentarios
346 DISCOVERY SCIENCE documentarios
347 DISCOVERY TURBO documentarios
361 PEOPLE+ARTS basico
362 E! basico
363 DISCOVERY HOME & HEALTH variedades
364 DISCOVERY TRAVEL & LIVING variedades
390 VH1 basico
391 VH1 SOUL musica
392 MTV HITS musica
393 MTV JAM musica
405 BANDNEWS basico
406 BLOOMBERG noticias
407 CNN INTERNATIONAL noticias
408 CNN ESPANHOL noticias
409 FOX NEWS
410 BBC WORLD noticias
442 RTP
461 ESPN INTERNATIONAL esportes
462 ESPN BRASIL basico
463 BANDSPORTS esportes
464 WOOHOO esportes
465 SPEED esportes
541 FX filmes e series
542 ANIMAX filmes e series
543 AXN…

QUE REIS FORAM ESTES? - FINAL

Ô de casa, nobre gente...

A cena é sempre a mesma: no dia 6 de janeiro, um alegre e colorido grupo organizado sai às ruas de Valença, no Estado do Rio de Janeiro, para homenagear o nascimento de Jesus. E a tradicional Folia de Reis, uma das mais importantes festas folclóricas do pais. Trazida pelos colonizadores portugueses, deitou raízes sobretudo nas pequenas cidades do interior.

Os foliões, como são chamados os integrantes do grupo, estão com largos blusões de cetim colorido, azuis, vermelhos ou amarelos. Na cabeça, um boné de marinheiro bordado com miçangas e pedrarias. Três homens estão vestidos de palhaços: simbolizam os reis magos disfarçados para enganar o rei Herodes e encobrir a fuga de José, Maria e Jesus para o Egito.

A bandeira da Festa, carregada pelo alferes ou bandeireiro, traz no centro, pintada, a cena do nascimento de Jesus; em volta está toda enfeitada com flores de papel ou de plástico e fitas coloridas. Ao chegar à porta de uma casa, o alferes bate. A porta se abre …

QUE REIS FORAM ESTES? - PARTE 1

Diz a Bíblia que "uns magos", guiados por uma estrela, vieram do Oriente à procura de um recém-nascido o rei dos judeus. Mas não diz quantos eram de onde vinham exatamente nem se eram mesmo reis.

Todos os anos, o dia 25 de dezembro, revive a suprema tradição cristã do Natal, quando se comemora o nascimento de Jesus. As pessoas trocam presentes, enfeitam pinheiros com luzes e bolas coloridas e montam presépios. Neles se reconstitui o nascimento de Jesus: a gruta em Belém, o menino na manjedoura, os pastores e os três homens que, segundo a Bíblia, vieram de longe para adorá-lo, trazendo ouro, incenso e mirra. São os três reis magos, que saíram do Oriente guiados por uma estrela na busca de um recém-nascido: o rei prometido.
Nessa caminhada, chegaram a Jerusalém, capital do antigo reino de Israel, convertido em província romana sob o nome de Judéia, onde reinava Herodes. Mas não encontraram ali o recém-nascido e continuaram a seguir a estrela, até Belém. Quem eram os reis magos? …

A importância do estudo da Filosofia

O Conselho Nacional de Educação decidiu no dia 7/7/2006, que as escolas de ensino médio devem oferecer as disciplinas de filosofia e sociologia. O relator da proposta, César Callegari disse que "a decisão vai estimular os estudantes a desenvolverem seu espírito crítico. Isso significa uma aposta para que os alunos possam ter discernimento quando tomam decisões e que sejam tolerantes porque compreendem a origem das diversidades".

A idéia não podia ser melhor. A palavra filosofia deriva do grego e significa "amor pela sabedoria" (philia; amor, sofia, sabedoria). Revela-se como a amiga da sabedoria, amor e respeito pelo saber.

Ela é uma disciplina que envolve a análise, a reflexão de idéias e a discussão de todos os assuntos. Surgiu devido a inquietação da curiosidade humana de questionar todos os valores. Assim, cada experiência é enriquecida e pode ser repassada de geração em geração.

Questões como a religião, o conceito do bem e do mal, a política, a ciência, o mundo…

Boa Ação no Natal

Imagem
Duplo Clique para melhor visualização

Minha Mensagem

Imagem
Você precisa ter sonhos, para que possa se levantar todas as vezes que cair.
Acreditar que a toda hora acontecerá coisas boas e mudar o rumo da sua vida.
Você precisa ter sonhos grandes e pequenos,
os pequenos, são as felicidades mais rápidas,
os grandes, lhe darão força para suportar o fracasso dos sonhos pequenos.
Você tem que regar os teus sonhos todos os dias,
assim como se rega uma planta, para que cresça.
Você precisa dizer sempre, a você mesmo:
vou conseguir! vou superar! vou chegar no meu sonho!
Fazendo isso, você estará cultivando sua luz,
a luz de sempre ter esperanças, que nunca poderá se apagar,
pois ela é a imagem que você pode passar para as outras pessoas,
e é através dessa luz que todos vão lhe admirar, acreditar em você e te seguir.
Mire a Lua, pois se você não puder atingi-la,
com certeza irá conhecer grandes estrelas... ou, poder ser uma delas.

Policiais

PAPAI OU PAPÃO NOEL?

O Papai Noel é um dos personagens mais queridos de nosso planeta. Afinal, ele traz os presentes no Natal e vive para alegrar as crianças, certo? Errado. A julgar por um levantamento realizado em Nova York, ou elas perderam a inocência (e não acreditam mais no Bom Velhinho) ou têm alguma desconfiança com relação àquele senhor de barbas brancas. A conclusão é que a última coisa que os pequenos de fato fazem diante da grande figura de roupas vermelhas é sorrir. O estudo foi coordenado pelo professor John W. Trinkaus, um dedicado pesquisador de questões comportamentais

Para realizar a pesquisa sobre a relação das crianças com o Papai Noel, Trinkaus recrutou um grupo de voluntários, que ficaram de plantão em dois shopping centers e uma loja de Nova York que contrataram atores fantasiados para esquentar as vendas antes do Natal. O método, bastante simples e eficaz, previa que os observadores anotassem, numa planilha, a reação dos pequenos ao ver o Bom Velhinho. Como em todo bom trabalho est…

SERÁ QUE SOU ESQUISITO? - FINAL

7. Borderlines

Recebem essa denominação porque parecem estar sempre oito ou oitenta. Para eles não há meio-termo: ou estão exultantes ou se sentem péssimos. Amam ou odeiam. Baixa auto-estima, dúvidas quanto à própria identidade, sentimento de vazio, ansiedade e instabilidade parecem ser as características mais latentes do transtorno de personalidade border-line, que se manifesta sobretudo em mulheres. Estima-se que essa doença atinja 2% da população em geral, e, entre os pacientes psi-quiátricos portadores de distúrbios de personalidade, os borderlines ocupam uma parcela entre 30% e 60%. Toda a insegurança que envolve os borderlines pode gerar um comportamento violento, impulsivo e até mesmo auto-destrutivo, com automutilações e abuso de drogas. "Violências sexuais na infância e falta de um ambiente familiar estruturado podem estar na origem desse tipo de transtorno", afirma a psicóloga Rita Romaro, que está lançando o livro Psicoterapia Breve Dinâmica com Pacientes Borderlin…

SERÁ QUE SOU ESQUISITO? - PARTE 1

Para a psiquiatria, ninguém é completamente normal, pois todos temos traços de personalidade pouco saudáveis que eclodem de vez em quando. Mas, em alguns, a personalidade demonstra uma inconstância vertiginosa. Pessoas assim podem ser portadoras do que a psiquiatria chama de distúrbios de personalidade. Onde está o limite entre uma personalidade patológica ou apenas diferente? Quando é que um comportamento é patológico ou apenas inconveniente do ponto de vista social? Em que casos uma pessoa precisa de tratamento? O assunto é fonte de intermináveis discussões entre os especialistas. "Sabe-se que as pessoas que apresentam personalidade anti-social têm alterações no córtex frontal, mas não se sabe se essa é a origem do comportamento anormal ou vice-versa", afirma o professor Renato Sabbatini, neurocientista e professor de informática médica da Faculdade de Medicina da Universidade de Campinas.

Dependendo do distúrbio e de suas conseqüências, portadores de personalidades pato…

Imagem da Quinzena

Imagem

Reflexão da Semana

"É necessário abrir os olhos e perceber que as coisas boas estão dentro de nós, onde os sentimentos não precisam de motivos nem os desejos de razão. O importante é aproveitar o momento e aprender sua duração, pois a vida está nos olhos de quem saber ver."

Gabriel Garcia Marquez

Piada do Dia

Competição de Morcegos

O morcego estava fazendo uma competição com seus três filhos pra ver quem arrumava sangue mais rápido. O filho mais velho sai voando e volta em 60 segundos com a boca suja de sangue. O pai pergunta:

- Onde você arrumou esse sangue?

- Tá vendo aquele boi ali?

- Tô.

- Foi dele.

O segundo filho sai voando e volta em 30 segundos com a boca suja de sangue. O pai pergunta:

- Onde você arrumou esse sangue?

- Tá vendo aquela mulher ali?

- Tô.

- Foi dela.

O filho mais novo sai voando e volta em 15 segundos com a boca suja de sangue. Novamente, o pai:

- Onde você arrumou esse sangue?

- Tá vendo aquele muro ali?

- Tô.

- Eu não vi.

Garfield

Imagem
Duplo-clique para melhor visualização

COMO O CÉREBRO GERA CONSCIÊNCIA?

Físicos e matemáticos já tentaram explicar a consciência, mas é preciso levar em conta o leque de substâncias que atuam no cérebro. De que outra forma se pode explicar como certas substâncias modificam o ânimo e alteram a consciência das pessoas? Susan Greenfield discute a idéia de que a origem da consciência estaria no contexto neuroquímico do cérebro, visto de forma holística. Ela desenvolve uma forma de descrever a consciência que abrange os diferentes estados momentâneos do cérebro. Esse modelo é testado em vários cenários da vida cotidiana.

Palestra em inglês, com tradução simultânea

Dia: 11 de dezembro, Hoje, às 18h
Local: Casa do Saber (Jardins) - Rua Dr. Mário Ferraz, 414 - Jd. Paulistano - São Paulo - SP
Preço: R$ 100,00
Obs.: A renda da palestra será inteiramente doada à AASDAP (Associação Alberto Santos Dumont para Apoio à Pesquisa). Fundada em 2004, e presidida por Miguel Nicolelis, a AASDAP é uma sociedade científica sem fins lucrativos destinada a levantar fundos para o IIN…

Propagandas Enganosas - Final

Imagem

Propagandas Censuradas - Parte 1

Imagem

Cidades Brasileiras: Americana/SP.

Centro industrial do estado de São Paulo, na região Sudeste do Brasil, distante aproximadamente 130 km da capital São Paulo, pela rodovia Anhangüera. É considerada uma cidade média do cinturão industrial de Campinas e nela predominam as indústrias têxteis e mecânicas. Americana desenvolveu-se inicialmente em função da descentralização do setor têxtil de Campinas, a partir dos anos 40, e até a década de 1970 era um centro predominantemente têxtil. O processo de interiorização dos setores industriais, sustentado pela modernização da agricultura, iniciou-se nos anos oitenta, fazendo de Americana um pólo industrial mecânico, fornecedor de máquinas e equipamentos para a vasta região agrícola moderna limítrofe à rodovia Anhangüera.

População (1991): 142.581 habitantes.


Microsoft ® Encarta ® Encyclopedia 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.

"Chapeuzinho Vermelho na Imprensa Brasileira"

- Diferentes maneiras de contar a mesma história:

JORNAL NACIONAL(William Bonner): "Boa noite. Uma menina chegou a ser devorada por um lobo na noite de ontem...".(Fátima Bernardes): "... mas a atuação de um caçador evitou uma tragédia".

FANTÁSTICO(Glória Maria): "... que gracinha, gente. Vocês não vão acreditar, mas essa menina linda aqui foi retirada viva da barriga de um lobo, não é mesmo?"

CIDADE ALERTA(Datena): "... onde é que a gente vai parar, cadê as autoridades?Cadê as autoridades? ! A menina ia para a casa da avozinha a pé! Não temtransporte público! Não tem transporte público! E foi devorada viva... Umlobo, um lobo safado. Põe na tela!! Porque eu falo mesmo, não tenho medo delobo, não tenho medo de lobo, não."

REVISTA VEJA: Lula sabia das intenções do lobo.

REVISTA CLÁUDIA: Como chegar à casa da vovozinha sem se deixar enganar pelos lobosno caminho.
REVISTA NOVA: Dez maneiras de levar um lobo à loucura na cama.

REVISTA MARIE-CLAIRE: Na cama c…

Djavan - Sem Saber

Tom: A7+
Intro: Bm7 C#m7 D7+ D/E


A7+ E#º F#m7
A vida já é um absurdo
A7+ E#º F#m7
Com você longe muito mais
Bm7 C#m7 D7+
A estrada é ruim
C#m7 Bm7 C#m7 D7+
Oh, trânsito que não vai
C#m7 Bm7 C#m7 D7+ Bm7 Bb7+
Mas com a gente tudo ia em paz
A7+ E#º F#m7
É você que esquenta sem saber
A7+ E#º F#m7
Você não me vê como eu sou
Bm7 C#m7 D7+
Quando vou te ver
C#m7 Bm7 C#m7 D7+
Dias sem calor
C#m7 Bm7 C#m7 D7+ C#m7 Bm7 C#7/9-
Que fará, o que me dirá?
F#m7
Fui prá cama cedo
Temendo o mistério
Que desassossego
Me diz o que quer
D7+/9 C#m7
E eu dou
D7+/9 C#m7
E não dou
D7+/9
Esperando nada

C#m7
Dou...
F#m7
Silêncio da noite, a noite brilhando
Meu bem eu te adoro
D7+/9 C#m7
Eu sigo pensando: vou!
D7+/9 C#m7
Ou não vou?
D7+/9
Eu preciso dela,
C#m7
Vou
Bm…

O Xampu do Manuel

O Manuel está tomando banho e grita para Maria:— Ô Maria, me traz um xampu!
E Maria lhe entrega o xampu.
Logo em seguida, ele grita novamente:
— Ô Maria, me traz outro xampu.
— Mas eu já te dei um agorinha mesmo, homem!
— Eu sei! É que aqui está dizendo que é para cabelos secos e eu já molhei os meus.

Desabilite a reprodução automática para CDs

Vá em Iniciar > Executar e digite “gpedit.msc” (sem aspas). Vá em Configuração do Computador > Modelos Administrativos > Sistema. Dê um duplo-clique sobre “Desabilitar reprodução automática”. Selecione Ativar.

Augusto Boal - Entrevista concedida a Veja (17/11/1976), a Paulo Sotero, no ano em que exilou-se em Lisboa.- Final

Veja - Depois de todas essas experiências, como você vê, hoje, o teatro popular na América Latina?
BOAL - Devido à repressão existente na maioria dos países, é um trabalho cada dia mais difícil. Mas em alguns países há uma quantidade considerável de grupos de teatro popular. Por exemplo, no México, existem pelo menos sessenta grupos de vários pontos do país que fazem parte de uma organização chamada Centro Libre de Investigación Teatral e Artística. Na Colômbia e na Venezuela há também alguns movimentos importantes. Mas, de um modo geral, todos esses grupos fazem o teatro para o povo. Em Cuba, existe uma experiência muito interessante feita por um grupo chamado Escambray. Seus integrantes vão todos os anos para o interior e ficam seis meses vivendo e trabalhando com os camponeses. A partir dessa experiência, eles montam uma ou duas peças sobre temas da região e percorrem o país. Eu acho que isso é um passo adiante. Mas ainda não basta. Eles trabalham com os camponeses durante um tempo.…

Augusto Boal - Entrevista concedida a Veja (17/11/1976), a Paulo Sotero, no ano em que exilou-se em Lisboa - Parte 1

Veja - Como foi seu trabalho na América Latina desde sua saída do Brasil, em 1971, até agora, com a mudança para Portugal?
BOAL - Minha preocupação com a América Latina já vinha de longe. A partir de 1968 vi que, para mim, não havia mais condições de trabalhar no Brasil. Então comecei a viajar por vários países vizinhos e percebi que o Brasil era um país culturalmente isolado. Em 1969, 1970 e 1971 tentei integrar teatralmente nosso país à América Latina, levando peças brasileiras para o exterior. Por exemplo, percorri o México de alto a baixo com Zumbi e com Simon Bolívar, uma peça que ensaiei no Brasil mas só encenei fora. Em 1971 fui preso, fiquei três meses no presídio Tiradentes sem culpa formada. Descobriu-se então que eu era inocente e, depois de uma grande campanha internacional pela minha soltura, me deixaram sair. Imaginei então que poderia fazer um trabalho mais útil fora do Brasil e fui trabalhar na Argentina. No Brasil, eu já tinha feito o Teatro Jornal, que eram onze técni…

Dezembro

Em latim, decem, que significa dez. Décimo mês no calendário romano. Apesar de ser o décimo segundo e último mês do calendário gregoriano, o nome se conservou.

Microsoft ® Encarta ® Encyclopedia 2002. © 1993-2001 Microsoft Corporation. Todos os direitos reservados.