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Mostrando postagens de Agosto, 2006

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Bo-Zushi

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Ingredientes:
- 300 gr de salmão limpo(s)
- 500 gr de arroz japonês
- quanto baste de wasabi


Modo de Preparo:
Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele). Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve. Coloque o plástico sobre a esteira de sushi. Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado. Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe. Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular. Corte em fatias de 3 cm e sirva com shoyu e wasabi.


Dicas

- Para facilitar o corte e não desmanchar o sushi, mantenha o plástico na hora de cortar.

Foto da Semana

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Polícia - Ninguém disponível

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Eu tenho o sono muito leve, e numa noite dessas notei
que havia alguém andando sorrateiramente no quintal
de casa.

Levantei em silêncio e fiquei acompanhando os leves
ruídos que vinham lá de fora, até ver uma silhueta
passando pela janela do banheiro. Como minha casa era
muito segura, com grades nas janelas e trancas
internas nas portas, não fiquei muito preocupado, mas
era claro que eu não ia deixar um ladrão ali,
espiando tranquilamente.

Liguei baixinho para a polícia e informei a situação
e o meu endereço.

Perguntaram-me se o ladrão estava armado ou se já
estava no interior da casa. Esclareci que não e
disseram-me que não havia nenhuma viatura por perto
para ajudar, mas que iriam mandar alguém assim que
fosse possível.


Um minuto depois liguei de novo e disse com a voz
calma:
- Oi, eu liguei há pouco porque tinha alguém no meu
quintal. Não precisa mais ter pressa. Eu já matei o
ladrão com um tiro da escopeta calibre 12, que tenho
guardado em casa para estas situações. O tiro fez um
estrago danado no cara!

LENDAS URBANAS - FINAL

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Homem do Saco

A lenda: Versão moderna do bicho- papão. Trata-se de um transeunte que leva um suspeito saco nas costas, destinado a esconder as crianças roubadas por ele. O que ele fazia com tanta criança? Vendia, diziam uns. Ou simplesmente continuava a andar carregando um peso extra.

Mistério insolúvel: Por que as crianças simplesmente não esperneavam e gritavam por socorro?



Loira do Banheiro

A lenda: Uma garota loira matava aula no banheiro da escola quando escorregou, bateu a cabeça e morreu. Inconformado, seu espírito continua a freqüentar banheiros de colégios. Ela pode ser invocada pela repetição do seu nome e aparece para os alunos com bolotas de algodão enfiadas no nariz, a fim de estancar o sangue. Brrrrrr!

Mistério insolúvel: Se era apenas um espírito, como aparecia em banheiros de todos os colégios do Brasil?



Músicas do demo

A lenda: Se rodadas ao contrário na vitrola, músicas de Xuxa e Menudo trazem mensagens ocultas. O refrão de "Doce Mel", que abria o programa da loir…

LENDAS URBANAS - PARTE 1

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Com a ajuda da internet, as lendas urbanas passaram a ser espalhadas com uma velocidade incrível basta dar um "encaminhar" num e-mail sobre algum "causo" e sua lista de amigos ficará por dentro dos últimos acontecimentos sobre as mitologias do cotidiano. Tal facilidade, porém, é uma via de mão dupla: ao mesmo tempo em que ganham em velocidade, perdem em eficácia. As lendas urbanas mais famosas - e que ainda encontram adeptos - nasceram e se multiplicaram na época da divulgação boca a boca. Alguém no bairro vizinho ouvia (ou inventava) uma história macabra e logo todo mundo estava morrendo de medo. Normalmente, os contos chegavam ao nosso ouvido vindos de algum colega na escola ou algum amigo da rua. A pessoa se aproximava, baixava a voz e dizia, em tom confidencial: "Você está sabendo da história do...". Pronto. Estava lançada a semente para todas as lendas a seguir.





Gangue do palhaço

A lenda: Ao que consta, uma Kombi dirigida por um palhaço e uma bailarin…

O Que é Semiótica?

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Semiótica é a ciência que estuda os signos e as diversas formas com que eles são criados, transmitidos e interpretados. É também, conhecida como semiologia. Seu objeto de estudo envolve todos os sistemas de comunicação, sejam eles verbais ou não. Na Grécia antiga já existia o conceito de semiótica, mas tratava-se do que hoje, nas ciências médicas, é conhecido como sintomatologia. O primeiro a emprestar o nome semiótica ao estudo dos signos foi o filósofo inglês John Locke. Os principais fundadores da semiótica moderna foram Charles Sanders Peirce e Ferdinand de Saussure. Ambos baseiam suas teorias na distinção entre significante e significado, isto é, entre a imagem acústica do signo e o conceito.

As teorias do significado influenciaram a teoria literária com Roland Barthes, a antropologia com Claude Lévi-Strauss e a psicanálise com Jacques Lacan.


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Há 2.085 Anos Atrás.

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Vesúvio, vulcão do sul da Itália, próximo à baía e à cidade de Nápoles. Este vulcão ativo, o único do continente europeu, levanta-se com 1.277 m de altitude na planície de Campania e é coroado por dois cumes. Em 24 de agosto do ano 79 d.C., uma grande erupção arruinou as cidades de Herculano, Pompeya e Stabiae.

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Tira - Dilbert (Duplo-Clique para melhor visualização)

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Frase

"É preciso que a partitura respeite o poema, e o poema respeite a partitura. É como se a voz fosse também um instrumento. O poema não é declamado, ele é quase conduzido, como se o pianista fosse um maestro".

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FERNANDA MONTENEGRO
atriz

A Morte do Senador

Um senador está andando tranqüilamente quando é

atropelado e morre. A alma dele chega ao Paraíso e dá

de cara com São Pedro na entrada.



-"Bem-vindo ao Paraíso!"; diz São Pedro. "Antes que

você entre, há um probleminha. Raramente vemos

parlamentares por aqui, sabe, então não sabemos bem o

que fazer com você".



-"Não vejo problema, é só me deixar entrar", diz o

antigo senador.



-"Eu bem que gostaria, mas tenho ordens superiores.

Vamos fazer o seguinte: Você passa um dia no Inferno e

um dia no Paraíso. Aí, pode escolher onde quer passar

a eternidade".



-"Não precisa, já resolvi. Quero ficar no Paraíso",

diz o senador.



-"Desculpe, mas temos as nossas regras."



Assim, São Pedro o acompanha até o elevador e ele

desce, desce, desce até o Inferno. A porta se abre e

ele se vê no meio de um lindo campo de golfe.



Ao fundo o clube onde estão todos os seus amigos e

outros políticos com os quais havia trabalhado.

Todos muito felizes em traje social.



Ele é cumprimen…

Entrevista: Barbara Kennington - Final

Quais são as tendências para a decoração?
A imperfeição dá o tom, fugindo da simetria e da limpeza do minimalismo. Por outro lado, também buscamos serenidade, o que é expresso na estética dos países orientais. Não podemos ignorar ainda a tecnologia, que invade o ambiente doméstico tanto nos espaços de trabalho como nos de lazer, como os home theaters. Há três tendências gerais que podemos determinar. A primeira trata da celebração do dia-a-dia e dos objetos cotidianos, familiares, herdados. A segunda aponta para o uso de peças feitas sob medida e para uma releitura do artesanato tradicional. A última delas explora uma estética codificada e pouco óbvia, como uma parede enfeitada com uma frase escrita em outra língua.

E a volta do luxo?
Simultaneamente à celebração do cotidiano, há um desejo pelo luxo. Basta ver a explosão de hotéis assinados por designers e a volta do ornamento em lustres de cristal, talheres de prata, candelabros e espelhos com molduras trabalhadas.

A preocupação com o me…

Entrevista: Barbara Kennington - Parte 1

Editora do portal WGSN, a inglesa Barbara Kennington esteve no Brasil em julho para dar palestras e conferir o São Paulo Fashion Week. Criado em 1998 em Londres, o www.wgsn.com é um rastreador de tendências e estilos. Aqui ela conta o que vai estar na moda nos próximos anos.

Como vocês detectam as tendências?
Não acordamos de manhã e imaginamos: "Hum... É a vez do rosa!" Somos uma equipe de 200 profissionais pelo mundo. Todos estão o tempo todo colhendo informações, numa pesquisa que cobre de desfiles de moda a eventos de decoração. Nos baseamos também no que as pessoas estão vestindo nas ruas, em exposições de arte, espetáculos e filmes. Assim, conseguimos determinar o que o consumidor vai querer numa projeção mínima de oito meses.

Qual é o zeitgeist (expressão alemã que significa "o espírito do tempo") de agora?
Está no ar um certo romantismo dark, que tem a ver com a exploração do que é intrigante e misterioso. Não acho que essa tendência se aplica perfeitamente ao …

Mas Que Nada - Elza Soares

Oh aria ai o
Oba oba oba
Oh ooooo
Oh aria ai o
Oba oba oba
Mas que nada
Sai da minha frente que eu quero passar
Pois o samba está animado
O que eu quero é sambar
Esse samba é misto de maracatu
É samba de preto velho
É samba de preto tu
Mas que nada
Um samba como este tão legal
Você não vai querer
Que eu chegue no final
Oh aria ai o
Oba oba oba
Oh ooo
Oh aria ai o
Oba oba oba
Mas que nada
Sai da minha frente que eu quero passar
Pois o samba está animado
O que eu quero é sambar
Esse samba é misto de maracatu
É samba de preto velho
É samba de preto tu
Mas que nada
Um samba como este tão legal
Você não vai querer
Que eu chegue no final
Oh aria ai o
Oba oba oba
Oh oooo
Oh aria ai o
Oba oba oba
Oh aria ai o
Oba oba oba
Oh oooo
Oh aria ai o
Oba oba oba

Formas de Meditação

Meditação no som primordial - o campo dos desejos
Teoria A meditação concretiza nossos sonhos, diz Deepak Chopra, autor de
As Sete Leis Espirituais do Sucesso.

Ele diz que a repetição de um som específico nos transporta ao "campo da pura potecialidade" atraindo sincrônicos.

Prática Duas vezes por dia, 30 minutos, em silêncio e na postura ereta. Sons primordiais escolhidos a partir de data, hora e local de nascimento da pessoa. base em cálculos de astrologia oriental.

Meditação dinâmica - a coreografia da consciência
Teoria O indiano Mohan Chandra
Rajneesh, o Osho, desenvolveu várias meditações em movimento, mesclando bioenergética e hinduísmo. O objetivo, além de relaxar os músculos, é manter a mente longe dos pensamentos.

Prática Dura uma hora. O ideal é praticar pelo menos uma vez em grupo, com um instrutor. É feita pela manhã, de estômago vazio e com olhos fechados ou vendados, com muita música e dança.

Meditação no "one" - a busca da neutralidade
Teoria O cardiologista a…

Marte do tamanho da Lua em agosto!

O planeta Marte será o mais brilhante no céu noturno a partir de agosto.
Ele poderá ser observado a olho nu, tão grande quanto uma lua cheia,
especialmente no dia 27, quando vai estar mais próximo da Terra.

Não deixe de observar o céu na noite de 27 de agosto, a meia-noite e meia,
você verá duas luas!

Não perca. A próxima vez que Marte vai aparecer assim será em 2287.

Cidades Brasileiras - Marília/SP.

Cidade localizada na porção centro-ocidental do estado de São Paulo, cuja economia tem como base a agricultura diversificada, sendo a cultura da soja a que mais se destaca. No setor industrial, a área mais importante é a de beneficiamento de alimentos.

Sua função educacional é bastante forte, sobretudo por conta de sua moderna universidade. Marília é uma capital regional que comanda economicamente nove centros, sendo quatro sub-regionais (Assis, Ourinhos, Lins e Tupã), cinco centros locais (Graça, Paraguaçu Paulista, Rancharia, Piraju e Santa Cruz do Prado) e mais 56 municípios. Sua população em 1996 atingiu a marca de 170.746 habitantes.

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Reflexão

"Não existe ódio. Existe sim falta de Amor"
Roger

Antônio Cândido - Entrevista concedida a Veja (15/10/1975) - Final

Veja - Cassiano Ricardo, entretanto, incorporou muitas das técnicas poéticas de vanguarda e atingiu, ao mesmo tempo, uma boa faixa de público, não?
CANDIDO - Exato. Cassiano encontrou fórmulas acessíveis para as conquistas da vanguarda. Mas o fato de ter sido lido por um público maior mostra que praticou formas nitidamente de compromisso. Como a sua personalidade era plástica, não chegou a definir uma linha predominante e duradoura, tendo sido, na verdade, cinco ou seis poetas. Isto, a meu ver, enfraqueceu-o um pouco.

Veja - Quer dizer que ele tinha um certo senso de oportunismo poético?
CANDIDO - Sim. Quando via uma nova tendência em voga - não por mal nem por motivos subalternos, mas porque tinha uma personalidade plástica -, assimilava-a imediatamente. Daí a sua poesia ser bem mais acessível.

Veja - E Carlos Drummond de Andrade?
CANDIDO - Drummond é completamente diferente. Enquanto Cassiano mudava por estímulos externos, Drummond - que considero o maior poeta vivo do mundo apresenta um…

Antônio Candido - Entrevista concedida a Veja (15/10/1975) - Parte 1

Veja - Que clima vive a literatura brasileira atualmente?
CANDIDO - Ela anda às voltas com grandes dificuldades de comunicação. Isto, com o passar do tempo, pode desencorajar a produção literária.

Veja - Qual o significado do recente debate sobre literatura brasileira no Teatro Casa Grande, no Rio de Janeiro?
CANDIDO - A difusão da cultura está se tornando cada dia mais difícil. O teatro, por exemplo, está em decadência, e a literatura, um pouco desnorteada. Nessas condições, o debate crítico fica bastante diminuído. No debate do Teatro Casa Grande, pude ver que periodicamente é possível a ocorrência de grandes momentos de abertura, mas isso é recebido como uma festa. Tais explosões constituem exceção, quando deveriam ser uma possibilidade cotidiana.

Veja - E a situação do escritor?
CANDIDO - Talvez ele não abdique de dizer tudo o que quer, isto é, talvez não o seja sua intenção; mas de quem traça os limites do que pode dizer. A conseqüência mais terrível desse estado de coisas é a chamada…

Meu Mapa Numerológico

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Planeta regente :Lua
Elemento: Fogo
Número de Ambição : 1

Número de Personalidade : 1

Número de Expressão: 11

Número de Destino: 6

Segundo seu dia de nascimento.....

Você nasceu sob a influencia do 22, um número principal. Conforme seu modo de encarar as coisas, poderá sentir-se feliz ou infeliz: todavia, e difícil você chegar sozinho a uma conclusão. Você gostaria de encontrar um mundo melhor, permitindo-lhe manter o equilíbrio mental e os pés na terra. Mostre ao mundo o seu interesse pelas coisas públicas, já que as causas humanitárias e os movimentos de ajuda se adaptam a suas qualidades. Suas ideias te levam a buscar horizontes mais amplos do que a expectativa média das pessoas, mas você precisará de coragem e decisão para manter os olhos nos seus ideais e os pés terra.

A sua ambição é ....

Realizar coisas, assim como de encorajar, aconselhar e orientar outras pessoas.

Você é...

Dinâmica, independente, original, criativo e muito trabalhador. Demonstra coragem, liderança, decisão e desejo de …

O MAIOR DOS PUXA-SACOS

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O cara era um tremendo puxa-saco do patrão. Daqueles que todo dia elogiavam a roupa, levavam cafezinho e diziam frases do tipo "Se espirrar, saúde", manja?
Um dia, esgotado seu estoque de frases de efeito endeusando o chefe, o puxa-saco teve uma sacada genial. Entrou na sala do poderoso e disse:

- Chefinho, eu tenho muitos amigos e entes queridos. Mas só amo e adoro MESMO duas pessoas nesse mundo!

- Bem... Essas pessoas devem ser sua mulher e seu filho! - retrucou o chefe, constrangido.

- Imagina, chefinho! A primeira, acima de todas as outras, é o SENHOR!

- E quem seria segunda? - perguntou o patrão, surpreso.

- Ora, QUEM O SENHOR INDICAR!!!

Faça cópia de segurança de suas mensagens de e-mail

Em casa e no trabalho, o correio eletrônico é uma das mais importantes aplicações usadas no cotidiano de quem está conectado à internet.Os dados contidos nas mensagens de e-mail e os contatos armazenados em seus arquivos constituem um acervo valioso, contendo o histórico de transações comerciais e pessoais ao longo do tempo.

Cuidar dos arquivos criados pelos programas de e-mail é uma tarefa muito importante e fazer cópias de segurança desses dados é fundamental. Já pensou perder sua caixa de entrada ou e-mails importantes?Algum problema que obrigue a formatação do disco rígido ou uma simples troca de máquina são duas situações que tornam essencial poder recuperar tais informações.Nessas duas situações, o usuário precisa copiar determinados arquivos criados por esses programas para um disquete, CD ou outro micro da rede.

Acontece que esses arquivos não são fáceis de achar e, em alguns casos, estão espalhados por pastas diversas.Se o usuário mantém várias contas de e-mail, a complexidade …

A Liberdade da Borboleta

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Você vê uma borboleta e a toma em suas mãos. Você vê sua beleza e a coloca no seu coração. Desejando mantê-la consigo, Você fecha as mãos em torno dela, com receio de que voe e se vá. Com grande alegria você pensa: "Agora posso tê-la para sempre". Logo a alegria se vai,pois a beleza da borboleta já não é mais a mesma. Parte de sua beleza era a sua liberdade! A borboleta sente-se traída. Alguma coisa cruel afastou-a de sua liberdade. Em pânico,ela se debate para libertar-se, apenas fazendo você apertá-la mais forte. Percebendo como a borboleta deve estar se sentindo você abre suas mãos. Ela voa novamente para longe, agradecida por sentir-se livre outra vez. Você, então, pensa em palavras que há muito havia esquecido: Se você ama alguma coisa, deixe-a livre. Se voltar, é sua. Se não voltar, nunca foi.

FEIO, DURO, PORÉM NUTRITIVO

Por que o arroz é polido?



Para ficar branquinho e fácil de cozinhar. Bonitinho e ordinário, porque o arroz branco é quase puro amido, sem valor nutritivo. O seu polimento joga fora as vitaminas e fibras. "Trata-se de retirar a camada fina que fica entre a casca e o grão, o perisperma", explica o engenheiro químico Eduardo Batista, da empresa de arroz Effen, de Porto Alegre.

Joga-se arroz descascado em uma grande pedra áspera giratória, que arranca a película de perisperma. O resultado é o grão branco, preferido por 80% dos brasileiros. Ele cozinha rápido, em 20 minutos. O arroz integral requer 45 minutos de cozimento, mas é muito mais nutritivo e saudável, por conter fibras que regulam o funcionamento do sistema digestivo.

Tudo bem, talvez não seja tão gostoso. Um meio-termo é o arroz parboilizado que é mergulhado em água quente antes do polimento para o grão absorver parte dos nutrientes do perisperma.



Veja as diferenças entre o arroz integral e o branco.


A cada 100 gramas

A CIÊNCIA DO EQUILIBRIO - FINAL

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O roqueiro alemão Kalau certamente foi tratado por um mestre de Qigong. Os chineses, dizem os mestres dessa espécie de massagem sem força mecânica, aprendem a acumular energia, a fim de passá-la, através das mãos, para o corpo da pessoa doente ou com dor. Atualmente, o Qigong já é ensinado nas faculdades de Medicina tradicional da China, mas durante muito tempo os seus segredos eram passados de mestre para discípulo, como uma iniciação da qual, aliás, as mulheres estavam excluídas. Até hoje, só 20 por cento dos massagistas de Qigong têm formação médica.
É o caso de Kong Li Chi, ex-médico de várias seleções olímpicas chinesas, que veio ao Brasil em maio último. O Qigong faz parte de sua vida desde a infância, quando observava o avô materno exercitar-se. "Ainda treino de uma a duas horas por dia", conta ele, aos 44 anos. Quem o vê nesses momentos tem a impressão de que está apenas fazendo leves movimentos circulares com os braços. Mas a aparência engana: ao tocá-lo, nota-se que…

A CIÊNCIA DO EQUILÍBRIO - PARTE 1

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A Medicina chinesa é muito mais do que acupuntura e muito menos misteriosa do que parece. Depois de milhares de anos, o Ocidente começa a descobrir os segredos do Yin e do Yang a chave da saúde.

Problemas não escolhem hora nem lugar, diz o ditado. Assim, no meio de uma visita à China, em 1972, o jornalista americano James Reston, vítima de uma súbita apendicite, teve que ser internado às pressas. O hospital era tão bem equipado quanto qualquer outro do Ocidente e a cirurgia poderia ser chamada de convencional, não fosse o fato de Reston ter permanecido acordado e de as drogas anestésicas terem sido substituídas por algumas agulhas espetadas em seus braços.
Mais notável ainda é o caso do guitarrista Kalau, pseudônimo de Christian Keul, líder da BAP, a primeira banda alemã de rock a se apresentar na China, há um ano. Pouco antes de começar o concerto, Kalau caiu do palco, batendo o joelho no cimento com tanta força que quase desmaiou de dor. O espetáculo seria cancelado, quando um chinês,…

As Três Peneiras...

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Olavo foi transferido de projeto. Logo no primeiro dia, para fazer média com o novo chefe, saiu-se com esta: - Chefe, o senhor nem imagina o que me contaram a respeito do Silva. Disseram que ele...
Nem chegou a terminar a frase, e o chefe, apartou: - Espere um pouco, Olavo. O que vai me contar já passou pelo crivo das Três Peneiras?
- Peneiras? Que peneiras, Chefe?
- A primeira, Olavo, é a da VERDADE. Você tem certeza de que esse fato é absolutamente verdadeiro. - Não. Não tenho, não. Como posso saber? O que sei foi o que me contaram. Mas eu acho que... E, novamente, Olavo é interrompido pelo chefe:
- Então sua história já vazou a primeira peneira. Vamos então para a segunda peneira que é a da BONDADE. O que você vai me contar, gostaria que os outros também dissessem a seu respeito?
- Claro que não! Deus me livre, Chefe!
- diz Olavo, assustado.
- Então,
- continua o chefe
- sua história vazou a segunda peneira.Vamos ver a terceira peneira, que é a da NECESSIDADE. Você acha mesmo necessário me …

Pipocas da vida...

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Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho para sempre. Assim acontece com a gente. As grandes transformações acontecem quando passamos pelo fogo. Quem não passa pelo fogo, fica do mesmo jeito a vida inteira. São pessoas de uma mesmice e uma dureza assombrosa.

Só que elas não percebem e acham que seu jeito de ser é o melhor jeito de ser. Mas, de repente, vem o fogo. O fogo é quando a vida nos lança numa situação que nunca imaginamos: a dor. Pode ser fogo de fora: perder um amor, perder um filho, o pai, a mãe, perder o emprego ou ficar pobre. Pode ser fogo de dentro: pânico, medo, ansiedade, depressão ou sofrimento, cujas causas ignoramos. Há sempre o recurso do remédio: apagar o fogo! Sem fogo o sofrimento diminui.

Com isso, a possibilidade da grande transformação também. Imagino que a pobre pipoca, fechada dentro da panela, lá dentro cada vez mais quente, pensa que sua hora chegou: vai morrer. Dentro de sua casca dura, fechada em si mesma, ela não pode imaginar um des…

Video do Semestre: Goleiro Bom Prá Cachorro

Agosto

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Oitavo mês do ano. Era o sexto no calendário romano e, originalmente, chamava-se Sextilis. O nome atual é uma homenagem a Caio Júlio César Otávio Augusto.

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